🔬 Identification du produit
Ficus carica
Afghanistan (région de Kandahar)
Séchage au soleil, texture moelleuse
25 kg – sac kraft alimentaire
Caractéristiques
Figues entières, texture moelleuse, goût sucré et parfumé / Whole figs, soft texture, sweet and aromatic flavor
📊 Analyse nutritionnelle (pour 100g)
| Éléments / Components | Valeurs / Values |
|---|---|
| Énergie / Energy | 249 kcal |
| Protéines / Protein | 3 g |
| Lipides / Fat | 1 g |
| Glucides / Carbohydrates | 64 g |
| Fibres alimentaires / Dietary fiber | 10 g |
| Calcium | 162 mg |
Bénéfices nutritionnels clés
- ✓ Source d'énergie naturelle (249 kcal/100g)
- ✓ Très faible en lipides (1g/100g)
- ✓ Haute teneur en fibres (10g/100g)
- ✓ Excellente source de calcium (162mg/100g)
- ✓ Riche en antioxydants
- ✓ 100% naturel, sans conservateurs
⚠️ Allergènes & conformité
🧼 Méthode de traitement
-
Récolte / Harvesting
Manuelle, sélection rigoureuse / Manual harvest, careful selection
-
Séchage / Drying
Naturel au soleil - méthode traditionnelle / Natural sun drying - traditional method
-
Tri / Sorting
Manuel, contrôle visuel / Manual, visual control
-
Nettoyage / Cleaning
Sans traitement chimique / No chemical treatment
-
Conditionnement / Packaging
Sacs kraft alimentaires / Food-grade kraft bags
☀️ Séchage Solaire Traditionnel
Nos figues de Kandahar sont séchées selon des méthodes traditionnelles de séchage solaire perfectionnées au fil des siècles. Ce processus naturel préserve les nutriments, les sucres naturels et la saveur authentique tout en créant la texture moelleuse et tendre caractéristique.
📦 Formats & Conservation
5 kg, 10 kg, 25 kg
Sacs vrac conformes aux normes canadiennes
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
12 mois à partir de la date d'emballage
Emballage alimentaire conforme aux normes canadiennes
🍽️ Utilisation
Utilisations recommandées
Collation naturelle saine, sucrée et satisfaisante
Gâteaux, biscuits, tartes, pâtisseries
Barres énergétiques, mélanges montagnards, bonbons
Pâte de figues, confitures, tartinades
Salades, plateaux de fromages, plats de viande
Céréales, yogourt, garnitures pour gruau
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